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    嚴冬為自己煮一爐老白茶,老白茶有什么功效
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    一頭大象-普洱茶

    嚴冬為自己煮一爐老白茶,老白茶有什么功效

    說到白茶

    是很容易被大眾接受的

    可能是因為它清甜淡雅的口感

    不會過于苦澀,不張揚


    了解茶的人應該都聽過:

    白茶

    一年茶,三年藥,七年寶。


    子涵解讀:

    有記載的是神農(nóng)嘗百草,茶有了解毒功能。

    那還是新鮮的茶葉。


    白茶是所有茶類中最接近自然狀態(tài)的。

    因為人工干預最少?;旧暇褪亲匀涣栏伞?/p>

    但是當今的工藝,多數(shù)還是要烘一下的,有一些還會炒一下。因為自然晾干對自然環(huán)境要求比較高。


    云南的月光白確實是白茶工藝,但是很多情況下,在自然晾干的過程中,由于鮮葉堆放在一起,溫度又有點高,自然發(fā)酵了,所以會有點類似紅茶的酸,但是經(jīng)過時間的沉淀和轉(zhuǎn)化會消散。


    一年茶,是因為它最多的保留了茶鮮葉性狀,新茶的寒性也會比較重,在這個大多數(shù)人都會體寒的現(xiàn)今,真心不建議大家喝太多。


    三年藥,保存得當?shù)陌撞钑匀簧l(fā)出藥香,降燥、下火的功效,在所有茶類中也是為首無疑的。放了三年的白茶散掉了青草氣,喝起來更甜醇一些,遇到好的白茶會有怡人的花香。


    七年寶,放了七年的白茶…子涵不敢確定自己真的有喝過。09年以前的白茶真的是少之又少,太多把三五年白茶充當十幾年,甚至幾十年白茶買的了…這還算好的,那些做假的…就不提了…


    今天喝的是2011年左右的老壽眉。


    市場上多以十年以上的茶來賣的…

    明白喝茶嘛…要對明白要有個交代!

    即使只有五六年,這款茶也不會便宜。


    干茶欣賞



    煮飲茶湯


    油潤清透


    細細品飲

    滋味嘛…盡在子涵口中…


    照片有光線和色差,實際顏色都會深一些。